Vistamar Block #3 Andes

BLOCK #3 ANDES

ORIGEN

Las uvas para este vino provienen del sector más alto del viñedo en nuestro campo La Moralina, especialmente del Block 3, ubicado en el piedemonte de la cordillera de los Andes en el Valle de Cachapoal. Clima mediterráneo templado, con inviernos fríos y veranos cálidos que ofrecen una amplia amplitud térmica entre el día y la noche. el viñedo se beneficia de las características brisas de montaña que refrescan las vides durante los días de verano. Los suelos son de origen aluvial y coluvial, con buen drenaje. De textura franco arcillosa y arcilloso franco, presenta abundantes piedras redondeadas y angulosas, dependiendo de la situación particular del viñedo con respecto a la Cordillera y al cercano arroyo Rigolemu.

Nota de Cata
Color: Rojo violáceo intenso
Aroma: Ciruelas negras, arándanos y especias como la pimienta negra, con un sutil toque de madera perfectamente integrado.
Sabor: De buena acidez, su carácter frutal es dominante y se caracteriza por una buena estructura además de un largo final.
Maridaje: Carnes rojas magras, quesos maduros, pastas y chocolate negro.
T°: 16° - 18° C