Morandé Vitis Unica Sauvignon Blanc

Proviene de la propiedad El Ensueño en el frio sector de Lo Ovalle en Casablanca. Sus suelos son arcillo arenosos, de baja fertilidad. El clima de influencia marítima, presenta el clásico patrón de nieblas matinales las que se disipan a medio dia. Se utilizan clones 5 y 1 Davis, (70% / 30%, respectivamente), el primero aporta textura y cierto carácter a piedra, el segundo aporta fundamentalmente aroma y abundante fruta.

Color: amarillo pajizo levemente dorado muy brillante.

Aroma: delicado, con la presencia de hierbas frescas, miel y flor de naranjo, combinado con fruta blanca y cítricos.

Sabor: complejo en sabores, con frescura, mineral y destacadas notas cítricas de pomelo, hierbas y melocotones de piel blanca. Es persistente, elegante y con una estructura que hace para mantener un buen potencial.