12 vinos 7Colores Gran Reserva Carmenere/ Viognier 2021

12 vinos 7Colores Gran Reserva Carmenere/ Viognier 2021.

Viñedo y Vinificación

Suelo: Arcillosos, con buena retención de agua. Clima: Mediterráneo templado subhúmedo. Cosecha: Manual, a mediados de abril. Se fermenta en tanques de acero inoxidable durante 15 días; Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica en forma natural. En promedio su guarda es de 12 meses en barricas de roble francés.

Origen: Valle del Maule.

Color: Rojo granate profundo.

Aroma: Fruta negra como ciruela y mora con elegantes toques especiados. Un fino equilibrio entre fruta y madera, con ligeras notas ahumadas.

Sabor: En boca, es un vino con gran concentración y volumen con taninos sedosos que envuelven el paladar.

Maridaje: Quesos, pastas, estofados y legumbres.

Temperatura de servicio: 18°-20°C.