6 vinos 7Colores Cortejo Sauvignon Blanc 2024
Caja con 06 Unidades de 7Colores Cortejo Sauvignon Blanc 2024
Año de cosecha: 2024
Denominación de origen: Valle Central
Composición: 100% Sauvignon Blanc
ORIGEN Y TERROIR
Valle Central. Caracterizado por presentar suelos profundos y las mejores condiciones para obtener la expresión de terroir y fruta.
INFORMACIÓN DE COSECHA
Nuestro Sauvignon Blanc fue cosechado a mano en abril. Durante la molienda y prensado fue protegido usando bajas temperaturas y en condiciones reductoras. La fermentación alcohólica ocurre con temperaturas entre 12 a 15 ° C.
NOTAS DE CATA
•Color: Amarillo pajizo con reflejos verdes. Intensidad media y muy brillante.
•Aroma: Predominan los aromas de manzana verde, cítricos y toques minerales.
•Sabor: En boca es un vino muy fresco, crujiente y jugoso. Tiene una muy buena acidez natural que permite un postgusto largo y agradable.
SUGERENCIAS DE CONSUMO
•Maridaje: Entradas de marisco, ensaladas y platos fríos.
•Temperatura de consumo:10 °C – 12 °C.
•Alcohol: 12,5% •pH: 3,09•Acidez Total: 4,73 g/L
•Azúcar Residual: 4,43 g/L