Caja 06 UN 7Colores Varietal Merlot 2021

Caja 06 Unidades de 7Colores Varietal Merlot 2021

Año de cosecha: 2019

Denominación de origen: Valle Central

Composición: 85% Merlot - 15% Carmenere

ORIGEN Y TERROIR

Valle Central. Caracterizado por presentar suelos profundos y las mejores condiciones para obtener la expresión de terroir y fruta.

INFORMACIÓN DE COSECHA

El Merlot es la variedad roja más temprana: este Merlot se fermenta en tanques de acero inoxidable, utilizando levadura seleccionada. La temperatura durante el proceso de fermentación alcohólica es de alrededor de 26 ° C.

NOTAS DE CATA

•Color: Rojo rubí con reflejos cereza.

•Aroma: Nariz intensa con aromas a chocolate y tabaco, muy compleja. Termina con toques sutiles a tostado.

•Sabor: Notas a chocolate y tabaco llenan el paladar. Vino de cuerpo medio, con un final largo y agradable.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

•Maridaje: Carnes blancas, rojas, pastas y chocolate.

•Temperatura de consumo:16 °C – 18 °C.

•Alcohol: 13% •pH: 3,34•Acidez Total: 3,66 g/L

•Azúcar Residual: 5 g/L