6 vinos 7Colores Cortejo Sauvignon blanc 2023

Caja con 06 Unidades de 7Colores Cortejo Sauvignon blanc 2023

Año de cosecha: 2023

Denominación de origen: Valle Central

Composición: 100% Sauvignon Blanc

ORIGEN Y TERROIR

Valle Central. Caracterizado por presentar suelos profundos y las mejores condiciones para obtener la expresión de terroir y fruta.

INFORMACIÓN DE COSECHA

Nuestro Sauvignon Blanc fue cosechado a mano en abril. Durante la molienda y prensado fue protegido usando bajas temperaturas y en condiciones reductoras. La fermentación alcohólica ocurre con temperaturas entre 12 a 15 ° C.

NOTAS DE CATA

•Color: Amarillo pajizo con reflejos verdes. Intensidad media y muy brillante.

•Aroma: Predominan los aromas de manzana verde, cítricos y toques minerales.

•Sabor: En boca es un vino muy fresco, crujiente y jugoso. Tiene una muy buena acidez natural que permite un postgusto largo y agradable.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

•Maridaje: Entradas de marisco, ensaladas y platos fríos.

•Temperatura de consumo:10 °C – 12 °C.

•Alcohol: 12,5% •pH: 3,09•Acidez Total: 4,73 g/L

•Azúcar Residual: 4,43 g/L