{"title":"Especial Wine Advocate","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/Banner-MAYO-03.jpg?v=1746646935\" alt=\"\"\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morande-vitis-unica-cabernet-sauvignon","title":"Morandé Vitis Unica Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMorandé Vitis Única Cabernet Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eLa fruta proviene de seleccionados cuarteles del viñedo de San Bernardo en el Valle del Maipo, famoso por la producción de vinos tintos de gran calidad. Los suelos franco-arcillosos de origen aluvial, pertenecen a la tercera terraza geológica creada por el Maipo. La característica más distintiva corresponde a la presencia de gravas en el tercer horizonte de suelo lo que asegura junto a la matriz arcillosa un excelente equilibrio de retención y drenaje del agua. El clima en el periodo de madurez de la uva es seco y cálido, refrescado por las brizas que corren hacia la cordillera en las tardes. Estos son las características mas relevantes de un terroir ideal para producir vinos tintos estructurados, elegantes y de larga persistencia. Se cosecha en forma manual, en cajas de 10 kgs. Se realiza una selección manual de racimos en el campo y luego de bayas en la bodega. Antes de la fermentación alcohólica, el mosto es macerado en frío, por 3 días. La vinificación bordalesa se realiza a 25-28°C con especial delicadeza para una buena extracción de taninos. La maceración total es de 30 a 32 días, la crianza es de 80% en foudres de roble francés de 2.000 y 4.000 lts. Y 20% en barricas nuevas de roble francés de 225 lts. donde realiza la fermentación maloláctica y se guarda por alrededor de 18 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle de Maipo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eRojo cereza, de gran profundidad.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFrutas negras y rojas como ciruela, casis, cereza, y notas a tabaco fresco, canela y granos tostados de café.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eGran cuerpo con abundantes taninos de trama fina, persistente, equilibr\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eado y c\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eomplejo. Con gran potencial de crianza.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEstofados, carnes con grasa infiltrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e16°C.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28929052606524,"sku":"3304123E120NACA","price":12250.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/vitis_cs.png?v=1746633445"},{"product_id":"m-adventure-creole-cinsault-pais-2018","title":"Morandé Adventure Creole Cinsault\/País 2020","description":"\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMorandé Adventure Creole Cinsault\/País 2021.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSecano Interior, Valle del Itata y del Maule. Son viñedos en cabeza baja. Las uvas están muchas veces tocando el suelo. Son viñedos muy naturales, regados por la lluvia y que maduran en la temporada con un par de aplicaciones de azufre en polvo y nada más. Las uvas Cinsault provienen de Quilo, pequeño pueblo vecino a Ranquil. Geográficamente es una zona de colinas suaves de la Cordillera de la Costa, el clima es fresco por su cercanía al océano Pacífico. Los suelos son granítico-arcillosos. El País proviene de Melozal, de un antiguo viñedo en cabeza alta, de suelos arcillo graníticos y de clima más cálido y seco. El Cinsault, llamado localmente “Cargadora” por su abundante producción y buena resistencia a las enfermedades, crece en esta zona rural rústica, que guarda al igual que el Maule, antiguas tradiciones de vida campesina. Las uvas cosechadas en cajas de madera de 14 kilos se fermentaron a través de maceración carbónica. Un huevo de concreto 2.000lts. de capacidad se llenó con racimos enteros de la uva, se calentó y mantuvo a 30°C por siete días, luego de lo cual se descubó y prensó en prensa hidráulica de canasto. El mosto-vino obtenido finalizó su fermentación en el mismo huevo donde había iniciado el proceso, con levaduras naturales. Gracias a la maceración carbónica las bayas de uva inician la fermentación en forma anaeróbica desarrollando los clásicos aromas intensamente frutales que se generan con esta técnica. Con la uva País se procedió de igual forma, pero se fermentó en barricas francesas de 5 y 6 usos. Tanto la Cinsault como País se prestan muy bien para esta técnica, el vino es fresco, más bien liviano, con notas frutales rojas como la frambuesa y también algo terrosas. Fermentado y criado en huevo de concreto y barricas francesas usadas, por un periodo de 5 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle del Itata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eRojo frambuesa liviana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFrutos rojos como frambuesa, guinda acida y ligeras notas terrosas y especiadas que recuerdan la canela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eIntensamente frutal, fresco, y suave de estructura. De cuerpo medio-liviano, invita a tomar una y otra copa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eCharcutería y quesos de textura firme. Pastas con salsas rojas, carnes magras, platos especiados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e14°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePotencial de guarda:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e 5 años.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rO9ydpAU1ns?list=PLKwp7S7i8_agmqABoE6zGTje8OZ9uLuqS\" height=\"562\" width=\"1519\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morandé Adventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28929055686716,"sku":"4862421E060NACA","price":13850.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/creole_adv.png?v=1746633584"},{"product_id":"m-adventure-despechado-pinot-noir-2018","title":"Morandé Adventure Despechado Pinot Noir 2023","description":"\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMorandé Adventure Despechado Pinot Noir 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEste vino no es estructurado, sino que busca expresar su simpleza, delicadeza, rusticidad y honestidad. Nace de uvas que estaban destinadas a mezclarse con el resto, pero su fuerza le permitió brillar por sí mismo. Los racimos se vaciaron completos en huevos de cemento. Se saltó la molienda y al son de la música, de las levaduras salvajes y de una espera paciente, terminó su fermentación sin aspavientos al cuidado de su creadora. Despechado busca, a través de su satisfacción personal, que lo quieran y vuelvan por más. Valle de Casablanca. Proviene de un pequeño viñedo de 3 hectáreas. En términos vitivinícolas se trata de un valle de clima frío, con alta influencia costera. Los suelos son muy variados, principalmente graníticos, muy antiguos y pobres. Cosecha manual en gamelas de 12 kilos a principios de abril. Se puso el 50% de los racimos enteros y el 50% despalillado dentro de un huevo de concreto en donde fermentó por 10 días y con levaduras nativas. Escurrido y prensado para dar paso a la fermentación maloláctica. Embotellado sin filtrar. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eHuevos de cemento y barricas francesas usadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle de Casablanca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e: Rojo guinda, algo opaco debido a que no es filtrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eBerries rojos, principalmente frutillas, con notas minerales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eCuerpo ligero, jugoso, con sabores finos y envolventes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePescados suaves, pastas y carnes blancas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePotencial de guarda:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e 4 años.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nzH65hO3dyU?list=PLKwp7S7i8_agmqABoE6zGTje8OZ9uLuqS\" height=\"562\" width=\"1519\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morandé Adventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28929055785020,"sku":"3964523E060NACA","price":13850.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/despechado_adv.png?v=1746637487"},{"product_id":"m-adventure-vigno-2016","title":"Morandé Adventure Vigno Carignan 2021","description":"\u003ch4\u003eMorandé Adventure Vigno Carignan 2021\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eCultivada por más de 65 años de manera natural en el secano de la región del Maule, las parras de esta variedad están plantadas sobre suaves colinas y podadas en cabeza o en Gobelet. Los tipos predominantes de suelo sonlos graníticos y los de roca metamórfica. Nuestro objetivo es mostrar la excelencia de la Carignan y su habilidad para armonizar con otras variedades mediterráneas, tales como la Syrah, e incorporar la elegancia de la \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eChardonnay, manteniendo al mismo tiempo el sello de sus propios orígenes en ese terroir rugoso, humilde y feliz. Santa Elena, Valle de Loncomilla. Este viñedo fue plantado en la década de 1950. Se ubica en una zona enclavada en la Cordillera de la Costa de la región del Maule. Este sector, llamado ‘secano’, tiene suelos muy pobres y erosionados. La topografía es ondulada y los viñedos están plantados sobre suaves colinas con una exposición que enfrenta el este. Las parras están podadas en Gobelet o en cabeza. Las uvas fueron cosechadas a mano y sometidas a una selección de racimos y bayas antes de iniciar una maceración pre-fermentativa en frío por 3 a 5 días. A la fermentación alcohólica le siguió una maceración post-fermentativa en contacto con sus pieles de 32 a 35 días. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSu guarda fue de 24 meses en 1 foudre de roble francéssin tostar y una pequeña fracción en barricas francesas de tercer uso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle del Maule.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eRojo púrpura muy intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePronunciados aromas de guindas ácidas, cerezas rojas y ciruelas negras con sutiles notas florales de violetas, además de toques de café y chocolate negro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePresenta un tremendo carácter, con fruta roja jugosa que recuerda a cerezas y frambuesas, y con leves notas florales y de madera tostada. La estructura es joven y tensa, con gran persistencia, concentración y taninos que prometen una larga vida por delante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAsados a la olla, tártaro de vacuno, guiso de conejo, fabada asturiana, carnes de caza y cordero asado al palo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePotencial de guarda:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e 10 años.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Morandé Adventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28929055948860,"sku":"3931621E060NACA","price":17630.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/vigno_morande.png?v=1746633496"},{"product_id":"morande-vitis-unica-carmenere-2018","title":"Morandé Vitis Unica Carmenere 2023","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMorandé Vitis Unica Carmenere 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eLas uvas para este vino provienen del campo San Bernardo, ubicado en el Valle del Maipo. Este tradicional sector vitivinícola chileno presenta un clima de tipo mediterráneo templado, con veranos secos y cálidos, y lluvias que se registran principalmente en invierno. Sus suelos tienen un perfil pedregoso, con presencia de arena y arcilla, y son bajos en materia orgánica, por lo que las parras alcanzan un notable equilibrio y excelente madurez. Luego de ser cosechadas a mano, las uvas se someten a una selección de racimos y bayas, y se fermentan de manera muy tradicional en estanques de acero inoxidable. Después de la fermentación y de largas maceraciones pre y post fermentativas (De tres a cuatro semanas), la crianza es de 80% en foudres de roble francés de 2.000 y 4.000 lts. y 20% en barricas nuevas de roble francés de 225 lts. donde realiza la fermentación maloláctica y se guarda por alrededor de 16 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle de Maipo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eRojo cereza, de gran profundidad.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFrutas negras y rojas como ciruela, casis, cereza, y notas a tabaco fresco, canela y granos tostados de café.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eGran cuerpo con abundantes taninos de trama fina, persistente, equilibrado y complejo. Con gran potencial de crianza.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEstofados, carnes con grasa infiltrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e16°C.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29345351073852,"sku":"3304923E120NACA","price":12250.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/vitis_cm.png?v=1746632310"},{"product_id":"morande-black-series-chardonnay-2020","title":"Morandé Black Series Chardonnay 2023","description":"\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMorandé Black Series Chardonnay 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUbicado en el corazón de la Araucanía, entre la Cordillera de los Andes y la de Nahuelbuta. Plantado en espaldera vertical sobre antiguos suelos volcánicos de brecha, donde sucesivas erupciones han desarrollado un perfil profundo, rojo arcilloso con rocas en profundidad. El conjunto genera un suelo con baja fertilidad y con excelente drenaje debido a la retención hídrica de la arcilla y la presencia de rocas andesíticas. Clon 95 a pie franco y 110 Richter. El clima de la región es frío y lluvioso en invierno, con una estación estival donde las precipitaciones disminuyen, pero no desaparecen. La maduración de la uva es lenta y constante gracias a una temperatura moderada que permite un desarrollo de uvas con acidez sostenida y aroma fino de gran tipicidad. Las condiciones climáticas frías son beneficiosas para variedades de ciclo corto como Chardonnay y Pinot Noir, proporcionando resultados muy prometedores. Añada golpeada por heladas de primavera, de bajo rendimiento y cálida. Cosecha se realizó temprano, el 8 de marzo en forma manual en gamelas de 10 kg. Prensado directo en prensas hidráulicas, verticales. Decantación gruesa en frío, y fermentación de mosto con alta turbidez en fudres de 2.000 lt y barricas francesas de 300 lt, 35% nuevas. Bastoneo periódico de las borras finas y fermentación maloláctica del 15%.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Valle del Malleco.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003eamarillo pálido, brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: intenso y elegante, con aromas cítricos y de manzanas verdes, además de notas de frutos secos como avellanas y castañas tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor: \u003c\/strong\u003emuestra en boca una acidez tensa y fresca y una estructura vertical. Un vino muy fino, de gran persistencia, que destaca el carácter austero de su fruta y se hace más complejo debido a sus delicadas notas minerales.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Carnes blancas, pescados y mariscos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 8 - 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39674096025715,"sku":"1520223E060NACA","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/Cava_BlackSeriesCH.png?v=1710962680"},{"product_id":"morande-adventure-colinas-de-ranquil-pais-2020","title":"Morandé Adventure Colinas de Ranquil País 2021","description":"\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMorandé Adventure Colinas de Ranquil País 2021.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eLas uvas para este vino provienen de un antiguo viñedo ubicado en la zona de Ránquil, un sector del Secano Costero del Valle del Itata. Allí los suelos son graníticos y de arcillas rojizas, con gran presencia de cuarzo en todo el perfil. Las parras, de más de 120 años y podadas en cabeza, crecen sobre las suaves colinas del Secano Costero de Itata a razón de 1.500 plantas por hectárea. La edad del viñedo es fundamental para conseguir una madurez equilibrada de las uvas. En el Secano Costero de Itata el clima es de tipo mediterráneo húmedo, con influencia del Océano Pacífico, cuyas brisas frescas penetran por los valles de la Cordillera de la Costa, de menor altura en esta zona. Las temperaturas máximas anuales alcanzan un promedio de 20,6°C, en tanto las mínimas llegan a una media de 7,6º C. Las lluvias se acumulan en invierno, y la época estival es calurosa, pero más corta que en otras regiones vitícolas ubicadas más al norte. Cosecha y vinificación: La de 2020 fue una añada cálida y seca. Las uvas se cosecharon en cajas de 10 kg el 20 de marzo y fueron transportadas inmediatamente a la bodega donde se inició la fermentación en estanques abiertos de madera de 10 y 15 hl. Se realizaron pisoneos manuales para obtener una extracción suave. La maceración total duró entre 23 y 25 días. Un 75% del vino tuvo una guarda de 12 meses en barricas de roble francés de 225 l de más de cinco usos, y 6 meses en barricas de lenga (árbol nativo chileno).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle del Maule.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e: Rubí intenso, con destellos púrpuras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEntrega una expresión muy frutal, con matices de fruta roja, como frambuesas y guindas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eUn vino de buena estructura y elegante, con taninos bien definidos, fruta negra y roja, con leves toques de especias dulces, como canela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePastas con salsa de tomates, carnes de ave asadas, pescados grasos con salsa\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ecremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e13°y 15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morandé Adventure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775484805235,"sku":"5199921E060NACC","price":13850.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/colinas_ranquil_adv.png?v=1746633712"},{"product_id":"morande-black-series-syrah","title":"Morandé Black Series Syrah 2022","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMorandé Black Series Syrah 2022.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eViñedo y Vinificación\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003ePlantado en 2012 en espaldera vertical en una colina de pendiente suave de no más de 5% de inclinación, este viñedo presenta el suelo clásico de la zona, correspondiendo a calcáreo intrusivo, habitual en el sector costero del valle de Limarí. Este particular viñedo goza del beneficio de la baja neblina costera conocido también como camanchaca- que en las mañanas refresca el valle, y que luego, al retirarse, permite que las parras reciban alta luminosidad y alza de la temperatura durante el día. Mediterráneo costero con gran influencia del océano Pacífico. Las brisas frescas de la costa soplan directamente hacia el valle y moderan las temperaturas, lo cual, combinado con las mañanas nubosas, permite una madurez lenta y prolongada de la fruta, que conlleva a producir vinos más frescos. La cosecha se realizó el 21 de abril, de forma manual en gamelas de 10 kg. Con selección de bayas en la bodega se realizó una vinificación con 15% de racimo entero y aproximadamente otro 15% de grano sin moler. Se realizaron pisoneos diarios en cubas de madera abiertas, y tuvo una maceración total de 23 a 25 días. Posteriormente, tuvo una guarda de 16 meses, 70% criado en barricas francesas de 300 lt, 30% nuevas, y 30 % en fudre de roble francés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e Valle del Limarí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eColor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eRojo intenso de ribetes púrpuras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAroma: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eGran pureza varietal, aroma complejo a cereza negra, mora fresca y notas de madera muy bien integradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSabor: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eDe textura firme, intenso, con gran equilibrio frutal. Complejo y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMaridaje: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eCarnes Rojas, asadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e10 - 14°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41090446360691,"sku":"1524822E060NACA","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/Cava_BlackSeriesSY.png?v=1710962793"},{"product_id":"morande-adventure-colinas-de-ranquil-pais-2021-copia","title":"Morandé El Cabernet de Ranquil Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eMorandé El Cabernet de Ranquil Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42919097172083,"sku":"9844121E060NACA","price":38990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/0884\/8444\/files\/Cava_cebernet-Ranquil_Estuche.jpg?v=1764857383"}],"url":"https:\/\/www.cavamorande.cl\/collections\/especial-wine-advocate.oembed","provider":"Cava Morandé","version":"1.0","type":"link"}